Extruder pentru aluat de biscuiti

Model
40 50 60
Capacitate
40-50KG/H 80-100KG/H 120-150KG/H
Greutate
310KG 330KG 360KG

Trimite anchetă

Introducerea Produsului

Introducere de produs

Mașina de umflat făină este o mașină folosită pentru a face diverse alimente umflate. Principiul său este de a schimba amidonul din făină într-o clipă sub acțiunea aburului la temperatură înaltă și la presiune înaltă pentru a forma mâncare umflată. Mâncarea umflată are o textură moale și un gust crocant, care este profund îndrăgit de consumatori.
Când utilizați o mașină de umflat făină, cantitatea de apă adăugată trebuie să fie corectă. Dacă cantitatea de apă adăugată este prea mică, făina nu poate fi în contact complet cu aburul, rezultând o umflare insuficientă și un gust slab; dacă cantitatea de apă adăugată este prea mare, gustul produsului umflat va deveni lipicios și dezagreabil. În general, cantitatea de apă adăugată ar trebui să fie de aproximativ 30% din greutatea făinii.

Parametrii produsului

Model	Capacitate	Putere	Greutate	Dimensiune
MK-40	40-50KG/H	5,5 kW	310 kg	1300 * 1200 * 1100MM
MK-50	80-100KG/H	7,5 kW	330 kg	1350 * 1100 * 1200MM
MK-60	120-150KG/H	15 kW	360 kg	1350 * 110 * 1200MM
MK-90	400-500KG/H	30KW	800 kg	1650 * 1450 * 1300MM

Timpul de funcționare al mașinii de umflat făină este, de asemenea, foarte important. Daca timpul de rulare este prea scurt, puful nu va fi suficient si va afecta gustul mancarii; dacă timpul de rulare este prea lung, alimentele vor deveni prea casante și gustul se va deteriora. În general, timpul de funcționare al mașinii de umflat făină trebuie controlat între 2-3 minute.
Controlul temperaturii mașinii de umflat făină este, de asemenea, una dintre chei. Diferite alimente trebuie setate la temperaturi diferite. Dacă temperatura este prea ridicată, alimentele își vor schimba culoarea, se vor deteriora, iar gustul se va deteriora; dacă temperatura este prea scăzută, puful nu va fi suficient și va afecta gustul alimentelor. În general, temperatura trebuie setată la aproximativ 120 de grade.

1. Operare sigură
Când utilizați extruderul de făină, acordați atenție siguranței. Purtați echipament de protecție atunci când lucrați pentru a evita accidente precum arsurile.
2. Întreținerea echipamentelor
Întreține periodic extruderul de făină, inclusiv curățarea prafului și grăsimii din interiorul echipamentului, verificând dacă circuitul electric al echipamentului este sigur etc., pentru a asigura funcționarea normală a echipamentului și a prelungi durata de viață a acestuia.
3. Selectați materii prime de înaltă calitate
Pentru a face mâncare umflată, trebuie selectate făină și ingrediente de înaltă calitate. Este necesar ca făina să aibă o permeabilitate puternică la aer și o absorbție bună a apei, astfel încât amidonul să poată fi umflat complet la temperatură ridicată și presiune ridicată pentru a face mâncare umflată cu atmosferă moale și gust crocant.