Metoda de lotare a mașinii pufing
Jan 23, 2025| Principalul ingredient este principala componentă a alimentelor pufoase, care afectează în mod direct gustul și calitatea alimentelor pufoase, astfel încât ar trebui acordată o atenție specială în timpul procesului de lot. În general, selecția principală a ingredientului ar trebui să se bazeze pe tipul și cerințele de calitate ale alimentelor pufoase necesare. Materialele principale comune includ porumb, cereale, fasole etc. Când selectați ingredientul principal, ar trebui să acordați atenție și următoarelor puncte:
1. Ingredientul principal ar trebui să fie proaspăt, de preferință materii prime sezoniere;
2. Ingredientul principal trebuie să fie uscat, în general uscat la soare sau uscat la temperaturi joase;
| Model | capacități de producție | Putere | greutăți | dimensiuni |
| 40 | 40-50 kg/h | 5.5kW | 310kg | 1300*1200*1100 |
| 50 | 80-100 kg/h | 7,5 kW | 330kg | 1350*1100*1200 |
| 60 | 120-150 kg/h | 15kw | 360 kg | 1350*110*1200 |
| 70 | 180-200 kg/h | 18,5 kW | 410kg | 1500*1360*1250 |
| 80 | 200-240 kg/h | 22kw | 460 kg | 1500*1450*1250 |
| 90 | 400-500 kg/h | 30kW | 800 kg | 1650*1450*1300 |
| 135 | 500-700 kg/h | 55kW | 1200 kg | 1800*1550*1500 |
3. Mărimea particulelor din ingredientul principal ar trebui să fie uniformă pentru a asigura aspectul și gustul alimentelor pufoase.
Ingredientele auxiliare se referă la materiile prime formulate care joacă un rol auxiliar în alimentele puftate, cum ar fi uleiul comestibil, sarea, zahărul, etc. Atunci când pregătiți materiale auxiliare, trebuie să acordați atenție următoarelor aspecte:
1. Materialele auxiliare trebuie să fie, de asemenea, proaspete și nu este recomandabil să se utilizeze ingrediente răsfățate;
2. Diferite tipuri de alimente pufoase necesită diferite tipuri și proporții de materiale auxiliare;
3. Materialele auxiliare trebuie adăugate uniform la ingredientele principale.