Care sunt componentele cheie ale unei linii de producție a chipsurilor de porumb?

 

Snack Food a devenit din ce în ce mai populară pe piață în ultimii ani. Deși procesul tradițional de prăjire poate aduce un gust crocant, cererea consumatorului pentru o dietă sănătoasă a promovat creșterea tehnologiei care nu se prăjesc. Linia de producție a alimentelor de gustare este o linie modernă de producție concepută pentru a răspunde acestei cereri. Păstrează aroma alimentelor și reduce conținutul de grăsimi prin intermediul tehnologiei inovatoare de pufing.

 

 

O linie completă de producție a alimentelor pentru gustări include de obicei următoarele echipamente:

 

-Mixer: amestecați făina de porumb, amidon, condiment și alte materii prime uniform.
-Pufling Machine de text: împingeți materiile prime prin șurub și completați puful sub temperatură ridicată și presiune ridicată.
-Pesterea și formarea dispozitivului: tăiați materialele pufoase în benzi, inele și alte forme.
-Echipamente de uscare: Utilizați tehnologia de circulație a aerului cald pentru a îndepărta excesul de umiditate și pentru a asigura un gust crocant.
-Sistem de sezon: condimentul prin pulverizare de pulbere sau tambur pentru a oferi produsului diferite arome.

 

 

 

-Ealthness: reduce semnificativ conținutul de grăsimi, răspunzând cererii consumatorilor moderni pentru alimente cu conținut scăzut de grăsimi.
-Stabilitate: printr -un control precis al parametrilor, cum ar fi temperatura și presiunea, calitatea produsului este mai stabilă.
-Diversity: Formula poate fi ajustată flexibil pentru a produce o varietate de arome precum aroma originală, brânza, aroma picantă etc.

 

 

Î: Costul investiției este ridicat de producție?
R: Investiția inițială a echipamentului poate fi puțin mai mare decât cea a liniei tradiționale de producție de prăjire, dar pe termen lung, costul de ulei economisit și consumul mai mic de energie pot reduce costul general.

Î: Se va deteriora gustul alimentelor care nu sunt prăjite?
R: Avansarea tehnologiei pufing a permis produselor nepermise să obțină un gust crocant. Prin reglarea raportului materiei prime și a procesului de uscare, este chiar posibil să se simuleze o textură aproape de alimentele prăjite.

 

Pentru mai multe informații despre proiectarea procesului, aspectul echipamentelor, planul de construcție a instalațiilor, cotația echipamentelor cu o singură mașină, citatul la cheie, etc., vă rugăm să nu ezitați să ne contactați.

 

Contactați acum