Cunoașteți principiul și modul de lucru al mașinii de tăiat carne?
Oct 22, 2024| 1. Principiul feliatorului de carne
Principiul mașinii de tăiat carne este de a tăia carnea în felii necesare prin rotația de mare viteză a lamei. În timpul procesului de tăiere, există două moduri de mișcare a lamei:
1. Tăiere alternativă: Lama se mișcă înainte și înapoi în direcția orizontală pentru a tăia carnea în felii uniforme.
2. Tăiere rotativă: Lama se rotește în direcția verticală pentru a tăia carnea în felii uniforme.
Reglarea grosimii feliei se realizeaza prin reglarea distantei dintre lama si carne. Cu cât distanța dintre lamă și carne este mai apropiată, cu atât felia este mai subțire. Reglarea grosimii feliei se face de obicei prin rotirea manuală a butonului din partea inferioară a lamei sau a panoului de control electronic.
Controlul vitezei de feliere se realizează prin reglarea vitezei motorului mașinii de feliere. În general, cu cât viteza de feliere este mai mare, cu atât este mai ușor pentru felie să se rupă, iar cu cât viteza de feliere este mai mică, cu atât felia se întinde mai ușor. Prin urmare, atunci când utilizați o feliere de carne, viteza de feliere trebuie ajustată în funcție de diferitele tipuri de carne și de grosimea feliei.
| Numele produsului | Tăiător de carne |
| Material | oțel inoxidabil de calitate alimentară |
| Numărul de role | 1 rola, 2 role, 4 role, 8 role, la opțiune |
| Putere | 1,1 kw -2,2 kw |
| Eficienţă | 50-600 kg/h |
| Grosimea feliei | 0.1 *5mm , Client de asistență personalizat |
| Lungime maximă de tăiere | 600 mm |
| Folosit | Potrivit pentru tăierea în bucăți a cărnii congelate și proaspete |
| Perioada de garanție | Întreaga mașină timp de un an |
| Viteza feliei | 50-60/min |
2. Metoda de lucru a feliatorului de carne
Metoda de lucru a tăiatorului de carne include de obicei următorii pași:
1. Mod de preparare: Asezati carnea de feliat pe masa de lucru a feliatorului si reglati grosimea feliei si viteza de feliere.
2. Porniți dispozitivul de feliat: apăsați butonul de pornire al mașinii de feliat sau trageți de mânerul de pornire, iar dispozitivul de feliat începe să funcționeze.
3. Introduceți carnea în mașina de feliere: Introduceți carnea în mașina de feliere din portul de alimentare al mașinii de feliere, iar lama începe să taie carnea și să o feliați în felii subțiri.
4. Colectați feliile de carne feliate: Feliile de carne feliate alunecă afară din orificiul de evacuare a feliatorului și sunt colectate într-un recipient plasat sub orificiu de evacuare.
5. Opriți mașina de feliere: După finalizarea lucrărilor de feliere, apăsați butonul de oprire al mașinii de feliere sau lăsați jos mânerul de oprire, iar felierea nu mai funcționează.