Întreținere feliere carne congelată
Aug 12, 2024| Ascutire
Lama unui microtom ideal ar trebui să formeze o linie dreaptă și fină între două suprafețe plate de tăiere. Un microtom ascuțit poate tăia felii de parafină la 2 microni și continuu fără compresie. Dacă lama este mai groasă decât celula, aceasta va provoca mai multe daune celulei decât tăierea. Prin urmare, ascuțirea este o abilitate de bază în tehnologia tăierii și trebuie exersată și stăpânită.
Există multe tipuri de pietre de șlefuit; sticla naturala, artificiala sau plata. Pietre de șlefuit naturale: Este recomandabil să selectați cu atenție pietre de piatră de cerneală cu textură pură, fără impurități și relativ dure. Cele usor moi si astringente se folosesc pentru „slefuirea grosolana”; cele dure și netede sunt folosite pentru „măcinarea fină”.
Pietre de șlefuit diamantate industriale; există diverse specificații și grade, iar finețea este uniformă. În general, cel mai fin nisip de diamant este folosit pentru „șlefuirea brută” în histologie pentru a șlefui golurile mai mari de pe lamele microtomilor grav deteriorați.
Sticlă plată: Tăiați la dimensiunea potrivită pentru piatra de șlefuit și adăugați abrazivi, cum ar fi oxidul de plumb, pe suprafața pietrei de șlefuit. Utilizați-l în același mod ca pietrele de șlefuit obișnuite. Avantajul este că puteți schimba pulberea de măcinare sau nămolul de diferite finețe și o puteți utiliza pentru „măcinare grosieră”, „măcinare medie” sau „măcinare fină” pe o placă de sticlă.
Dimensiunea tolei poate varia în funcție de dimensiunea și tipul felierii. Când ascuți cuțitul, adaugă ulei lubrifiant diluat, apă cu săpun sau apă. Uleiul este mai bun. După folosirea pietrei de șlefuit, ștergeți așchiile abrazive și micile de metal. Cel mai bine este să fixați piatra de șlefuit într-o cutie cu șanțuri în jurul pietrei pentru a scurge excesul de ulei și apă. Acoperiți capacul cutiei imediat după utilizare pentru a preveni căderea murdăriei sau a prafului pe el. Dacă acest praf nu este îndepărtat, va deteriora suprafața pietrei și va cauza defecte la lame în timpul șlefuirii.