Procesul de extrudare a alimentelor

Extrudarea alimentelor este o tehnică consacrată și extrem de versatilă pentru producerea de alimente, furaje, aditivi și arome nutritive.
Procesul de extrudare permite producerea în masă a alimentelor printr -un sistem continuu și eficient. În general, produsele alimentare extrudate au un conținut ridicat de amidon. Câteva exemple includ paste, pâine, multe cereale și gustări pentru micul dejun, cofetărie, aluat de prăjituri preambalate, bețișoare de pâine, unele alimente pentru copii, soia integrală, proteine ​​vegetale texturate, furaje, crochete, unele băuturi și alimente pentru animale de companie uscate și semi-moistice.